牛肉,圆形,顶端圆牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )73.08
热量 (大卡 )120.0
热量 (千焦 )501.0
蛋白质 (克 )23.49
总脂肪 (克 )2.85
灰份 (克 )1.12
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )2.34
镁 (毫克 )12.0
磷 (毫克 )219.0
钾 (毫克 )314.0
钠 (毫克 )54.0
锌 (毫克 )3.52
铜 (毫克 )0.047
锰 (毫克 )0.003
硒 (微克 )22.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.064
核黄素 (毫克 )0.249
烟酸 (毫克 )6.13
泛酸 (毫克 )0.369
维生素B-6 (毫克 )0.623
总叶酸 (微克 )4.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )4.0
叶酸, DFE (微克 )4.0
总胆碱 (毫克 )63.9
甜菜碱 (毫克 )10.8
维生素B - 12 (微克 )1.62
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )11.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.21
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )1.082
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.002
14:0 (克 )0.062
15:0 (克 )0.01
16:0 (克 )0.607
17:0 (克 )0.032
18:0 (克 )0.362
20:0 (克 )0.001
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.185
14:1 (克 )0.015
16:1未分化 (克 )0.079
16:1 ? (克 )0.072
16:1 t (克 )0.007
17:1 (克 )0.021
18:1未分化 (克 )1.067
18:1 ? (克 )0.931
18:1 t (克 )0.136
20:1 (克 )0.004
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.225
18:2未分化 (克 )0.158
18:2 n一6 C,C (克 )0.141
18:2 胶质液泡 (克 )0.008
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.01
18:3未分化 (克 )0.004
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.004
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.013
20:3 n一6 (克 )0.013
20:4未分化 (克 )0.036
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.009
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.152
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.142
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.01
胆固醇 (毫克 )63.0
色氨酸 (克 )0.263
苏氨酸 (克 )1.128
异亮氨酸 (克 )1.115
亮氨酸 (克 )2.081
赖氨酸 (克 )2.323
蛋氨酸 (克 )0.649
胱氨酸 (克 )0.246
苯丙氨酸 (克 )0.959
酪氨酸 (克 )0.901
缬氨酸 (克 )1.191
精氨酸 (克 )1.643
组氨酸 (克 )0.919
丙氨酸 (克 )1.478
天门冬氨酸 (克 )2.349
谷氨酸 (克 )3.923
甘氨酸 (克 )1.163
脯氨酸 (克 )1.084
丝氨酸 (克 )0.996
羟脯氨酸 (克 )0.161
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0